Ирис Хуан Вальдес (Juan Valdez) был выведен в 1989 году, автор Мэриотт (Maryott). Вероятно, сорт получил своё название в честь рекламного персонажа, который представлял Колумбийскую Национальную Федерацию производителей кофе с 1959 года. Хуан Вальдес (Juan Valdez) был обобщённым образом деревенского работника кофейных плантаций - кофетеро, который всюду появлялся со своим мулом по кличке Кончита. Целью создания бренда "Juan Valdez" была пропаганда и реклама чистого колумбийского кофе.